府中のグルメ
そば屋よし木
府中のグルメスポットで、今最も人気があるのが「よし木」です。
分倍河原近くのそば屋で、注意しないと見逃してしまいそうな店舗です。
でも、開店前から並ぶ人ができるほどの人気店。
店内はそば屋とは思えない瀟酒な雰囲気で、デートにもぴったり。
カフェにイルカのような感覚でそばを食べるなんて乙ですね。
更級そばのような白っぽい極細のそばは、繊細な味でここでしか味わうことができません。
また、かき揚げが評判で、注文すればそのボリュームに圧倒去ること請け合いです。
もちろん、さくさくでそばを引き立てる名脇役ぶりには目を見張るものがあります。
しかし注意点が！
それは、ご主人一人で切り盛りしているので、注文からそばが出てくるまで非常に待たされるということです。時間があるときに行くのが賢明ですね。
さらに、夕方6時にオープンなのですが、７時には終わってしまうことも。
美味しいだけにこれは残念。
まさに、幻のそば屋と化しています。
ですから、どうしても食べたいと思ったら、開店前に並ばないといけません。
忘れていましたが、一品料理も品数が多く、日本酒もなかなかの品揃え。
おそばを楽しみながら日本酒や、一品料理を魚に日本酒をたしなむ、なんてこともできます。
府中の要注目グルメスポット「よし木」は、ぜひ一度行ってみたい店です。